Um estudo inédito nos Estados Unidos trouxe à luz uma associação entre o consumo de bebidas açucaradas e a incidência de câncer gástrico. Este é o primeiro estudo a encontrar tal associação em uma população dos EUA.
Resultados Principais
O estudo, publicado no Gastro Hep Advances, analisou dados de 112.284 participantes acompanhados por décadas e identificou 278 casos de câncer gástrico. As pessoas que consumiam pelo menos uma porção de bebida açucarada por dia apresentaram 2,45 vezes mais risco de câncer gástrico em relação às que nunca consumiam essas bebidas, após ajustes para outros fatores de risco.
Diferenças entre Bebidas Acessórias e Artificialmente Adocicadas
O estudo também avaliou o consumo de frutose, principal adoçante considerado nas bebidas açucaradas. Foi observada uma associação positiva entre o consumo total de frutose e a incidência de câncer gástrico na população analisada e entre as mulheres. No entanto, não houve associação entre o consumo de bebidas artificialmente adoçadas e câncer gástrico.
Limitações do Estudo
Embora a associação tenha sido encontrada, os pesquisadores ressaltaram que o estudo tem desenho observacional e não permite concluir que o consumo de bebidas açucaradas tenha causado diretamente o câncer gástrico. Outros fatores podem ter contribuído para os resultados. Além disso, as informações limitadas sobre a infecção por Helicobacter pylori, localização anatômica dos tumores, histórico familiar de câncer gástrico e histórico de endoscopia digestiva alta limitaram as análises.
Conclusão
O estudo reforça a necessidade de novos estudos para confirmar a associação observada e entender os possíveis mecanismos biológicos envolvidos. A pesquisa sugere que o consumo diário de uma porção de bebidas açucaradas pode aumentar o risco de câncer gástrico em 2,45 vezes, mas não prova que o consumo cause o câncer.