A disputa entre airfryer e forno elétrico normalmente gira em torno de praticidade e sabor, mas existe outra pergunta importante: qual dos dois pesa mais na conta de luz? A resposta não depende somente da potência do aparelho, mas do tempo real de preparo.
Potência e Tempo de Preparo
Para este comparativo, foram usados dois modelos populares vendidos no Brasil: a Philips Walita Essential Airfryer XL, com potência próxima de 2.000 W, e o Oster Forno Elétrico 42 L, que opera em torno de 1.800 W.
Cálculo de Consumo
O teste usa como referência um alimento congelado comum (nuggets e empanados), já que muitas embalagens indicam tempos diferentes para forno e airfryer.
Nos pacotes de alimentos congelados, é comum encontrar tempos próximos de:
- Forno elétrico: 20 a 30 minutos entre 200 °C e 220 °C
- Airfryer: 15 a 25 minutos entre 180 °C e 200 °C
O cálculo de consumo segue a fórmula: consumo (kWh) = potência (kW) × tempo de uso (horas). Assim temos:
- Airfryer: 2 kW × 0,25 h = 0,50 kWh por preparo
- Forno elétrico: 1,8 kW × 0,42 h = 0,76 kWh por preparo
Comparação de Consumo
Mesmo com potência maior, a airfryer termina a receita mais rápido e acaba consumindo menos energia.
Consumo ao Longo do Mês
Considerando 1 preparo diário durante 30 dias, chegamos ao seguinte cenário nas maiores cidades de cada região do Brasil:
- A diferença mensal parece pequena olhando uma refeição, mas aumenta conforme o uso. Quem prepara almoço e jantar diariamente pode praticamente dobrar esses valores.
Benefícios do Airfryer
Para refeições rápidas e congelados, a airfryer leva vantagem. Mesmo usando mais potência instantânea, ela cozinha em menos tempo e reduz o consumo total. No nosso cenário, o gasto mensal ficou cerca de 34% menor.
Benefícios do Forno Elétrico
Já o forno elétrico compensa quando o objetivo é cozinhar grandes quantidades, ou seja: se o uso principal envolve nuggets, batata congelada, legumes e refeições individuais, a airfryer costuma ganhar na conta de luz.
Conclusão
Para quem prepara pratos maiores ou cozinha para várias pessoas, o forno pode continuar sendo a escolha mais eficiente, nem tanto pela energia, mas sim pela capacidade.